Болезни винограда пламенный

Кармашки сливы (Taphrina pruni). Заболевание распространено во многих странах; Советском Союзе — • южных районах. Поражеет сливу, терн, терносливу и некоторые другие виды растений из рода Prutius. Признаки заболевания появляются на плодах и ветках. Вместо нормальных плодов образуются мешковидные обраювания (2а), которые быстро увеличиваются и достигают в длину до 6 си. В пораженных плодах косточки не образуются. Сначала плоды аеленые, позднее желтеют, буреют и покрываются серо-бепын войлочным налетом гриба, состоящего иа сплошного пламенный слоя простых генеративных органов — сумок (2с). Плоды становятся бес-вкусными, сладковатыми. Зараженные ветки утолщаются и скрючиваются (2Ь). Возбудитель заболевания зимует в поверхностных слоях сраженных веток, откуда в виде проросшего мицелия проникает через цветоножку в цветки, а «тем поражает аааязи. Болезнь распространена особенно сильно в горных областях, где выпадает много осадков и почва содержит мало кальция.

Болезнь винограда

Полосчатая мозаика черной смородины. У листьев мозаика образуется полосами, вытянутыми вдоль главных и боковых милок, в основном вблизи края листьев. Болезнь распространена в Англии, но встрачается и виноград первомайский Чехословакии.Махровость черной смородины Полосы желтого цвета, и на пластинке листьев образуют дуболистный рисунок (1а, 1Ь). Вирус переносится с прививками и отводками.

Болезнь поражает в Чехословакии только черную смородину. Наблюдается деформация цветков. У больных листьев вырезов по краям Больше, чем у здоровых. Кажется, что они менее широкие, так как жилкование развито слабо и надразы заходят глубоко в середину листьев (2). Заболевание иногда появляется только на отдельных ветках или листьях. Ягоды, если они вообще образуются, вянут и опадают целыми гроздьями. Вирус распространяется при прививках и почковым смородинным клещом.

Мозаика крыжовника. Пластинки листьев ненормальной формы и недостаточно развиты.Болезнь сравнительно мало известна и недостаточно исследована. На них хлоротичные пятна, жилки обесцвечены (За). Почки сорт винограда первенец Саратова часто отмирают. и листья остаются только на верхушке побегов (ЗЬ). Плодоношение кустов, заболевших вирусной Болезнью, резко снижается и даже прекращается.

Вино с паракари

Порослевой побег •— побег, развивающийся на подземном этамбе хуста из спящей почки. На нормальном кусте его удаляют. Если требуется омоложение куста, побег используют для формиронкд аз него части куста.

Посадка винограда. Независимо от вида посадочного материала пяточные корни будущего куста должны быть на глубине около 0,5 м. Осуществляется однолетними саженцами, чубуками иля вегетирующнми /зелеными/ саженцами. Ямки копают глубиной 70-80 см и такой же шириной. Под корень добавляют навоз, минеральные удобрения, растительную золу. Ряды размещают по линии север—юг.

Прививка на месте —- метод прививки на кусте с целью замены сорта. Замена сортов прививкой на 2-3 года ускоряет получение полноценного урожая по сравнению с поездкой саженцами. Разработаны и применяются много способов прививок: в расщеп, улучшенной копулировкой, зеленая прививка и т. д.

Пру им — тонкий слой воскового налета, покрывающий ягоды, листья и побеги винограда, предохраняя их от механических повреждений, неблагоприятных метеорологических воздействий, испарения влаги и поражения микроорганизмами. Чем толще пруин на ягодах, тем лучше они сохраняются при сборе, вино с октембери перевозке и хранении.

Спящие почки — почки, расположенные на многолетних частях куста и находящиеся в состоянии пониженной жизнедеятельности. Морозоустойчивы. Могут оставаться в состоянии покоя в течение многих лет, а при гибели основных частей куста и зимующих глазке® — пробуждаются и прорастают. Побеги из спящих почек в большинстве своем бесплодны, используются для омоложения поврежденных частей куста.

Столовые сорта винограда — сорта, выращиваемые для потребления в свежем виде, имеющие привлекательный вид гроздей, красивую окраску, приятный вкус и аромат .«год, имеют большое значение как лечебный продукт питания.

Угловые глазки — небольшие, заостренные глазки у основания однолетнего побега. Междоузлий в этой части побега укорочены. Побеги из этих глазков в основном бесплодны, но пригодны для формировки плодовых звеньев б будущем году.

Узел — утолщенная часть стебля. В узле образуется диафрагма — поперечная перегородка, если на нем есть усик или гроздь. На узлах зеленых побегов расположены листья, усики, соцветия или грозди, пасынки, зимующие глазки.

Усик — орган виноградного подходящий сорт паракари растения, служащий для прикрепления побегов к опоре. У европейских сортов усики располагаются прерывисто: через каждые два узла с усиками следует один узел без усика; у американских, изабелльных сортов — усики ка каждом узле. На бесплодных побегах усики появляются со 2-3 узла, на плодоносных —- с 2-8 узла.

Вино с нектара

Корнеобразоваьие — биологическое свойство растения образовывать корми из различных своих органов. Интенсивность жорнеобразования зависит от сорта, температуры, воздухообмена, влажности. У винограда способны образовывать корня: лоза однолетняя, побега зеленые и их пасынки, много -летние части куста. Стимулирует его вымочка черенков в иуде, применение стимуляторов роста и микроудобрений, хкльчеваияе..

Куст винограда — растение винограда в культуре, лиана, которую возделывает человек, придавая кусту различные формы с помощью специальных приемов агротехника — обрезка, подвязка к опорам, операций с зелеными частями и др. Подземная часть — это подземный ствол, на котором развиваются корни. Куст состоит из подземной я надземной частей. Надземная часть: штамб /продолжение подземного ствола/; олодовме звенья, состоящие из стрелок и сучков замещения, сорт винограда ахтамар из которых вырастают зеленые побега, несущие листья, глазки /почки/, пасынки, усики» соцветия, грозди.

Лежкость внноградз — свойство гроздей длительное время сохраняться з свежем виде без заметных потерь и ухудшения качества. Отрицательно влияют на лежкость: перегрузка кустов, низкий уровень агротехники, поражение кустов вредителями и болезнями, частые дожди или поливы во второй половине лета, Нежность зависит or сорта, экологических условий и особенностей применяемой агротехники.

Лист винограда — боковой вырост стебля, выполняющий функции фотосинтеза, дыхания, траиспирации /испарения/. Располагаются листья в супротивно чередующемся порядке. Наиболее характерные для сорта листья расположены, главным образом у 8-12 узла. Лист состоят из черешка и пластинки. Растет лист в течение 5-6 недель.

Листовертки — вредитель многих сельскохозяйственных культур. Питаются бутонами, цветками, ягодами, зелеными молодыми частями куста. Насчитывается их сотни видов, но самые неприятные для винограда — гроздевая, виноградная и двулетяая.

Лета. 1. Многолетняя лоза — объединяет все части куста старше одного года. 3. Однолетний вызревший и одревесневший побег без листьев. 2. Виноградная лоза — для обозначения понятий виноградарство.

Макроэлементе — основные химические элементы, необходимые для жизнедеятельности растения: азот, фосфор, калий, кальций, магний. Источники пополнения их в почве — навоз, перегной, компост, птичий помет, растительная зола, минеральные удобрения, разные органические остатки.

Опрыскивание — нанесение препаратов в жидком виде на растения или почву с помощью опрыскивателя. На лист раствор наносится с нижней стороны. Осуществляется с целью борьбы с вредителями и болезнями, для некорневых подкормок. Чем мельче капельки — тем лучше.

Осы — жалоносные насекомые, повреждающие лучшие copra винограда, выедая мякоть ягод, Меры борьбы: уничтожение осадшх гнезд, развешивание по виноградинку бутылок, наполненных на 1/3 подслащенной водой.

Подкормка винограда — внесение удобрений под виноград нектар виноградное растение в период вегетации. Для подкормок используют обычно полное минеральное удобрение и вносят его до цветения и через 10-15 дней после цветения. Не заменяет основного удобрения, но дополняет его.

Полярность — биологическое свойство растения, образовавшееся в ходе многотысячелетней борьбы за свет- в лесных условиях, результате чего в верхней части вертикально расположенной дозы вочка и побеги с листьями прорастают бурно, а в нижней затухают, вплоть до оголения стебля. Основное средство борьбы с проявлением полярности — горизонтальное расположение плодовых стрелок.

Вино с вардзии

Агробиологическая оценка сорта — изучение поведения сорта в различных экологических условиях, позволяющее решать вопрос о возможности возделывания ею в определенных природных условиях. Начинающим виноградарям лучше культивировать сорта, успешно произрастающее и плодоносящие в давно» климатической зоне,

Агротехнические методы защиты от вредителей и болезней — правильный подбор сортов для данного региона, рациональное размещение их на участке, правильный выбор формы кустов и системы опор, своевременное в качественное проведение зеленых операций и т. н.

Азот- — химический элемент. 75,6% земной атмосферы — азот, являющийся неисчерпаемым источником производства азотных удобрений. Азот способствует вовышевию урожая и увеличению прироста побегов, но в повышенных дозах ухудшает качество в год, снижает морозоустойчивость куста, затягивает сроки вызревания побегов.

Беседочная форма винограда — система ведения кустов на высоких опорах. Беседочные формы бывают: арочные, навесные, сорт вардзия козырьковые, стеллаж ные /потолочные/ и др. Применяется в основном для устойчивых неукрывных сортов.

Биологический нуль — нижний предел температуры воздуха, при которой возможна активная жизнедеятельность виноградного растения. У европейских сортов БН является температура: для корневой системы +8 С, для надземной части куста +10 С.

Бордосская жидкость — смесь раствора медного купороса с известковым молоком, применяется для борьбы с милдью, актракнозом. Медный купорос и известковое молоко растворяются в воде в разных емкостях, а затем раствор медного купороса тонкой струей сливается в раствор извести при энергичном помешивании образующейся смеси небесно-голубого цвета.

Брожение спиртовое — биохимический процесс ращешзения Сахаров ® результате жизнедеятельности микроорганизмов. В виноградарстве применяется для производства спиртных напитков — вина, коньяка, бренди и др.

Вегетационный период — период года, в течение которого у виноградного растения проявляются жизненные функции, состоит из шести фаз: сокодвижения /плач/ , рост побегов и соцветий, цветение, рост ягод, созревание ягод, листопад.

Винные /технические/ copra — группа сортов винограда, предназначенных для приготовления виноградных вин, соков, коньяков, компотов. В отличие от столовых сортов для них не играют роли внешний вид, красота грозди и ягода; главные показатели -- сахаристость, урожайность, букет /запах/ и др.

Виноградодечение — использование свежего винограда и виноградного сока для лечения различных заболеваний /малокровие, желудок, печень, почки, легкие, кроветворные органы, кишечник, мочевыводные пути, сердечно-сосудистая система и др./. Виноградодечение должно проводиться под наблюдением врача, т. к. оно противопоказано при сахарном диабете, ожиреник, язвенной болезни, калите, энтерите и энтероколите, остром плеврите, стоматите, гингивите, глоссите, острой стадии туберкулеза и др.

Время посадки винограда. Саженцы вегетирующие /зеленые/: весной, когда побеги многолетних кустов винограда выпустят несколько листьев, а среднесуточная температура воздуха будет более +10 С /май/. Саженцы одревесневшие однолетние или двухлетние: осенью — в октябре-ноябре до промерзания почвы; весной — до распускания почек, при температуре почвы около +10 С. Черенки /чубуки/: весной, когда температура почвы достигает +8 С ы более.

Вымораживание вина — процесс виноград белый обработки вина холодом с целью выделения в виде кристаллов льда части содержащейся в нем воды. Применяется для увеличения содержания в вине спирта, сахара и других веществ и исправления отдельных недостатков вина.